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“电能替代”助力千年瓷都绿色转型

时间 : 2017-12-20 01:17:22

一提到江西景德镇，人们便会想到陶瓷，这里因瓷而兴，因瓷而名。在这里，千年的松柴窑火，烧就了举世闻名的景德镇瓷器，照亮了辉煌的海上丝绸之路。如今，在国网江西省电力公司的推动下，电能替代工作在景德镇蓬勃开展。有了清洁电能这把“现代窑火”，古老的陶瓷艺术得到新的提升，以往烟熏火燎的景德镇也实现了绿色转型。

电窑炉烧出宋代工艺青白瓷

在能源消费上实施电能替代，提高电力在终端能源消费中的比重，是国网江西电力提高能源利用效率、服务地方经济绿色发展的重要举措。为了加快推进电能替代工作，国网江西电力周密推动典型区域、行业电能替代示范项目建设。

在江西景德镇，该公司推行的景德镇陶瓷制造电能替代示范项目在当地发挥的引领作用非常显著。当前，景德镇地区陶瓷行业电烤花制瓷及电制茶行业基本实现全覆盖。

来到景德镇，你会发现这里的一切似乎都与陶瓷有着千丝万缕的关系。他们做瓷器、赏瓷器，更以这里的瓷器而自豪。就算你是一个对瓷器一窍不通的外地人，景德镇人也会热情地为您介绍这里的陶瓷技艺，带你领略陶瓷的魅力。

景德镇青白瓷制作大师王尚宾就是这样一个热情的人。10月13日，当记者走进王尚宾的工作室时，他拿着一盏宋代风格的青白瓷斗笠杯就迎了上来，里面盛的是当地出产的浮梁红茶。

就着记者手中的茶杯，王尚宾介绍起了景德镇陶瓷。王尚宾告诉记者，这种茶杯属于景德镇著名的青白瓷。青白瓷的釉色介于青白二色之间，具有“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的特点，是我国传统制瓷工艺中的珍品。

青白瓷的工艺以宋代最高，这些年来，王尚宾一直致力于还原宋代青白瓷工艺。

景德镇手工制瓷工艺主要包括拉坯、利坯、画坯、施釉和烧窑等五项工序，在王尚宾还原宋代青白瓷工艺的探索中，最困难的就是烧窑。因为泥坯、釉料等都可以从宋代的残片中进行分析，但窑中的烧制温度并没有记载，只能自己摸索。

王尚宾做了不少试验，一开始是烧柴窑，但是青白瓷烧制时间长，烧制温度高，每次试验都要消耗大量的木柴，还得连续十几个小时守在窑旁加柴添火，劳动强度非常大。

后来他又尝试了用煤和天然气做燃料，但效果都不好，煤烟会对瓷器的色彩产生影响，天然气中的杂质则会让瓷器中产生微小的气泡。

王尚宾想到了用电。上世纪90年代，在电烤炉还未在景德镇普及以前，王尚宾就在铁桶中铺上石棉，再在里面绕几圈电热丝，制作出了最早的电窑炉。但他自己做的电窑炉稳定性并不好，电热丝经常会断。

真正把宋代青白瓷做到很成熟还是在王尚宾用上了稳定高效的电窑炉之后。“电窑炉最大的优点在于可以精确控制窑中的温度，在陶瓷的烧制过程中，窑中温度虽然都是1000多摄氏度，但有时候上下差一度，最后烧出来的瓷器的色彩也不同，在探索烧制宋代青白瓷时，我可以用电窑炉轻松实现不同温度下的烧制效果。”王尚宾告诉记者。

对于电窑炉在制瓷中的应用，王尚宾认为，古代传统技艺与现代科技并不是相悖的，在陶瓷的制作中，传统技艺与现代科技可以结合起来，创造出更好的艺术精品。

如今，在普通电窑炉已经很普及的情况下，王尚宾又有了新想法。他准备引进智能电窑炉，“以后在家里通过手机就可以控制电窑炉，不用一直守在窑炉旁，甚至在外地也可以通过手机烧窑。”王尚宾对未来充满期待。

气改电后企业效益大大提升

和王尚宾这样的艺术陶瓷工艺大师不同，快退休的吴七妹只是景德镇神飞特陶公司的一个普通的烧窑工，但他也着实体会到了用电窑炉的好处。

10月13日，当记者来到他的车间时，发现偌大的车间内就他一人，车间内的三条隧道式电窑炉却正常运转着。

与记者想象中烟熏火燎的烧窑场面不同，吴七妹惬意地坐在车间旁一个小间内，一尘不染的桌上放着一壶功夫茶和一本值班记录表。

车间内，未烧制的特种工业陶瓷器件通过液压推板自动进入回转式隧道电窑炉中，经过在电窑炉隧道中数小时的“旅行”，出来的就是烧制好的成品陶瓷，全程无需人工控制温度和火候。就像回转寿司店的店员只需要把盘子放上或撤下转盘一样，吴七妹只需要每隔一段时间将半成品放上窑炉流水线，并把烧好的成品拿下来。“现在用电窑炉后，工作环境好多了，不然我早就提前退休了。”吴七妹告诉记者，他一直从事烧窑，烧过柴窑、煤窑、气窑、电窑四种不同的窑，最省事的还是电窑。

“烧天然气稍有不慎就可能出危险，我年纪大了不想太操心，所以之前准备提前退休的，幸好公司改用了电窑炉，我也准备再干两年。”吴七妹说。

不仅是吴七妹，以前一直为安全担心的神飞公司技术总监刘赞现在终于能睡好觉了。“烧气时，厂房外就是两个几十立方装满液化气的大罐子，安全生产的压力比较大。”说这话时，刘赞长吁了一口气。

说起神飞特陶公司的“气改电”的故事，刘赞说其实也经历了波折起伏的过程。“我们公司之前一直使用液化气烧制陶瓷产品，燃料成本一直居高不下。看到景德镇供电公司推广电能替代工作的宣传后，用电替代液化气生产陶瓷立刻进入了我的视野。但这一想法在公司一说，当时在技术组里就炸开了锅，有赞成继续用液化气的，也有主张用电的，双方各不相让”。

面对技术组的不合意见，神飞公司决定同时购置两台设备，一台用液化气，一台用电，同时开工，看看哪个设备效果好。

一个月后，数据出来了--用电的产品合格率达到89%，用液化气的产品合格率仅为38%。

数据不会说谎。刘赞和他的技术团队发现，电窑炉成品率高的关键在于其温度控制比气窑炉稳定。

至此，神飞特陶公司将全部窑炉改为了电窑炉。原来公司年产值650万元，用液化气的成本就占到了差不多360万元，改为用电后，年产值增加到2500万元，用电成本维持在360万元左右，企业效益大幅上升。特别是原来用液化气时存在的污染和安全隐患消除了，公司及周边环境明显好了许多，产品质量可控了，生产车间环境变干净了，烧制车间用工量也大为减少，降低了人力成本。

刘赞说，电能替代的好处是真正比出来的，因为用电，公司的生产经营也实现了绿色转型。

手工制茶大师青睐电制茶

景德镇不仅是瓷之源，也是茶之乡。

“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。”出自唐代诗人白居易脍炙人口的《琵琶行》，文中的浮梁就是如今的景德镇市浮梁县。浮梁早在唐代就是江南重要的茶叶产区和集散地，当地出产的浮梁红茶最为有名。1915年，浮梁县江村“天祥号”所产红茶曾获“巴拿马万国博览会”金奖。

如今，茶叶也是浮梁除了瓷器外的另一个支柱产业。

在景德镇，记者看到了传统制瓷业利用清洁电力走上绿色转型之路，那么茶叶和电力能擦出什么样的火花呢？

在浮梁县浮瑶仙芝茶叶有限公司，记者见到了当地的制茶大师张国根。50多岁的张国根不善言谈，但当你看到他那双因为30多年手工炒茶而变得粗糙黝黑的大手时，你就会明白，他了解茶的一切。

张国根是个传统的制茶人，当他第一次接触到用电动制茶机器时，其实他是怀疑的。“当时觉得茶叶的好坏主要还是在于制茶人的手艺，跟烧柴用电有关吗？”张国根告诉记者。

张国根留心了起来，仔细比较了烧柴、烧煤和用电几种方式制出的茶叶。经过比较，他发现相比于用柴和用煤，用电炒出的茶叶确实少了些烟火气和杂质，提高了茶叶品质，而且全自动炒茶机还大大提高了炒茶的效率。

张国根传统但不守旧，如今他所在的公司已经建立起了一条全自动的红茶生产线。通过电动杀青机、揉捻机、发酵箱、烘焙机在红茶生产的全流程（萎凋、揉捻、发酵、烘干）实现了电动化。现在，该公司每年用电制茶耗电约30万度，虽然电费增加了，但电制茶较传统手工制茶可节约四分之三的人工成本。

而最令张国根高兴的是，现在制茶不用受天气影响了。“以往红茶的发酵对天气有着严格要求，现在不管茶叶采摘季节的天气如何，都能用自动发酵柜发酵。”张国根说。

因为电能替代，景德镇的瓷与茶有了绿色的意义。这种改变，得益于当地供电企业的努力。

在景德镇，通过景德镇供电公司的不断推广，当地陶瓷行业电烤花制瓷及电制茶行业基本实现全覆盖。今年1至9月，景德镇供电公司电能替代累计完成电量6213.54万度。

在推广电能替代工作上，江西各市、县供电公司结合本地区产业特色，通过召开电能替代典型项目现场会、举办技术讲座、上门走访沟通等方式，广泛争取政府、客户的认同与支持，积极引导企业实施电能替代，形成了多方共赢的良好局面。

目前，国网江西电力正以“再电气化”为引领，在各个领域大力推广电能替代技术，建成一大批示范项目。截至9月底，国网江西电力累计完成电能替代电量22.32亿度，计划完成率为97.04%，推动江西在社会用能、生产方式、生活方式等领域发生重要变化。

转自：消费日报

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关键词 : 瓷都,电能替代,瓷器,电窑炉

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